Sarma, o exquisito vexetal folla de rolos

Sarma é un famoso Saraievo prato.Son rolos de dolma (folla de repolo ou outros vexetais) cuberto con carne picada, arroz e cereais. Antes de encher, as follas son cocidos en auga fervendo enriquecido con carne, herbas, cebola e especias. Despois de ser feito, o pan completar a cociñar este caldo e servido con un prato de chucrute, ensalada, tomates e iogur.