Sarma ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ Sarajevo ਕਟੋਰੇ.ਉਹ ਹਨ, ਦੇ ਗੜਬੜੀ dolma (ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਜ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ) ਨਾਲ ਭਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ. ਅੱਗੇ ਭਰਨ, ਪੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਹੈ,, ਡਬਲ ਪੂਰਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ sauerkraut, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦਹ.