की खासियत Teramo के प्रान्त में, विशेष वैल Vibrata कस्बों, "sassi डी Abruzzo" भी कहा जाता है "mandorle atterrate". ये बादाम इस तरह से इलाज किए जाते हैं जैसे कि उन्हें भूरे रंग की असमान परत में ढके कंकड़ की उपस्थिति देने के लिए, पृथ्वी की एक परत की याद ताजा करती है लेकिन वास्तव में चीनी के साथ मिश्रित कोको शामिल होती है । इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, आधा गिलास पानी और चीनी को उबालने के लिए लाया जाता है, फिर कोको को जोड़ा जाता है, और जब यह भंग हो जाता है, तो बिना पके हुए टोस्टेड बादाम जोड़े जाते हैं । फिर मिश्रण को तब तक हिलाया जाता है जब तक कि सभी चीनी बादाम से पूरी तरह से चिपक न जाए । इस बिंदु पर बादाम को ठंडा और सख्त करने के लिए छोड़ दिया जाता है । यह कन्फेक्शनरी निश्चित रूप से 25 से अधिक वर्षों के लिए उत्पादित की गई है, जैसा कि प्रकाशन गैस्ट्रोनोमिया टेरमाना (एड । टेरकास, टेरामो 1978), रिनो फरंडा द्वारा संकलित।
