Sate je indonéské jídlo, které se stalo nedílnou součástí holandské kuchyně. Je to\'s jídlo na jehle kořeněné maso – kuřecí, vepřové, hovězí, podávané s hustou arašídovou omáčkou, která je vyrobena ze sladké sójové omáčky zvané ketjapmanis, arašídové máslo a Indonéské chilli omáčka volal sambaloelek.