Le magnifique complexe de Saue Manor est l'un des meilleurs exemples de l'architecture classique précoce estonienne. Le premier propriétaire connu du manoir de Saue était Remmert von Scharenberg de Westfaal, qui avait reçu le droit d'investiture de la reine Marguerite du Danemark. Avant de s'installer à Saue, le futur propriétaire du manoir a été bailli de Narva de 1528 à 1532, et a occupé un poste dans la commanderie de Tallinn de 1534 à 1549. Outre ses biens à la campagne, il possédait également plusieurs maisons dans la ville de Tallinn. Il a été enterré dans l'église Saint-Nicolas (Niguliste) en 1549.
Le manoir a été acquis par Friedrich von Fersen en 1774. Le manoir actuel ainsi que la grange et la remise voûtée autour de sa place avant ont été achevés en 1792. En raison d'un acte d'hypothèque en 1792, von Fersen a été contraint de renoncer à la possession du manoir au propriétaire du manoir Saku, le prince Friedrich von Rehnbinder et son épouse la princesse Gertrud. Les nouveaux propriétaires s'installent et en 1794 leur deuxième fils naît à Saue, ainsi que leurs enfants suivants. Même lorsque les enfants ont fait construire un nouveau bâtiment principal de style Saint-Pétersbourg à Saku, le vieux couple a préféré rester à Saue.
Après la guerre d'indépendance en 1918, les Straelborn sont partis en Allemagne et ont vendu le manoir à la République d'Estonie. La république l'a donné avec 50 hectares de terre à un héros de la guerre d'indépendance, Johannes Erm. Malheureusement, sa vie a été courte et à partir de 1925, le manoir a été laissé à sa femme et à sa famille.
Pendant l'occupation russe, le manoir a changé plusieurs fois d'occupants. Il a servi de maison de retraite, d'hôpital pour les malades chroniques, de station de machines et de tracteurs, de bureau des machines agricoles estoniennes, de jardin d'enfants, de conseil municipal de Saue et de bureau et de salles de production de la société SAUREM, appartenant au conseil municipal de Saue. En 1995, le manoir a été rendu à une fille de Johannes Erm, Mlle Elga Viilup, qui l'a vendu à son tour à la famille Kriisa.
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