Top of the World
Sauerbraten (بمعنى' الحامض 'أو' مخلل ' مشوي) هو وعاء الشواء الذي يعتبر واحدا من الأطباق الوطنية في البلاد. ويمكن أن تكون مصنوعة من العديد من اللحوم المختلفة ، التي هي غارقة في النبيذ والخل والتوابل والأعشاب والتوابل لمدة تصل إلى 10 أيام. هذه الوصفة مثالية لتخفيض اللحوم الرخيصة. Schweinenbraten هو طبق لحم الخنزير المشوي لذيذ خدم عادة مع الملفوف مطهو ببطء أو مخلل الملفوف والزلابية (knoedel), وغسلها مع البيرة pilsner.
