Top of the World
Sauerbraten (maksudnya 'masam' atau 'jeruk' panggang) adalah sebuah pot roast itu dianggap sebagai salah satu negara ini adalah hidangan nasional. Ia boleh dibuat dari banyak berbeda daging, yang mengasinkan dalam wain, cuka, rempah-rempah, herba dan perasa selama 10 hari. Ini adalah resep yang ideal untuk tenderising murah daging luka. Schweinenbraten adalah panggang yang lezat hidangan daging babi biasanya berkhidmat dengan tumis kubis atau sauerkraut dan ladu (knoedel), dan dicuci turun dengan pilsner bir.
