Sauerbraten (meaning 'పుల్లని' లేదా 'ఊరగాయ' రోస్ట్)

Sauerbraten (meaning 'పుల్లని' లేదా 'ఊరగాయ' రోస్ట్) ఒక కుండ కాల్చు అని భావిస్తారు. ఒక దేశం యొక్క జాతీయ వంటకాలు. డుతుంది.ఇది అనేక వేర్వేరు మాంసాలు నుండి తయారు చేయవచ్చు, వైన్ మార్ని ఇవి, వెనిగర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు మసాలా వరకు 10 రోజులు. ఈ రెసిపీ కోసం ఆదర్శ ఉంది tenderising చౌక మాంసం కోతలు. Schweinenbraten ఒక రుచికరమైన కాల్చు పంది మాంసం డిష్. సాధారణంగా వడ్డిస్తారు braised క్యాబేజీ లేదా సౌర్క్క్రాట్ మరియు కుడుములు (knoedel), మరియు వాష్ డౌన్ తో ఒక pilsner బీర్.