Saulutės yra kepta sausa konditerijos gaminys. Ingredientai: kvietiniai miltai, krakmolas, cukraus pudra ir sviestas, virti kiaušinių tryniai, vanilė, tarkuota citrinos žievelė.Nėra rašytinių dokumentų, susijusių su Saulutės istorija, išskyrus pastabas praėjo, nuo tėvo iki sūnaus, tarp Stresos konditerių ir saugojo juos pavydžiai, o ne atskleisti. Kai kurie istoriniai duomenys pateikiami tyrime "Ramunė Karalienei", atliktame nuo viešbučio mokyklos Stresa. Saulutės istorija prasideda 1800-ųjų viduryje. "Stresa" konditerijos virėja Pietro Antonio Bolongaro ilgą laiką ruošė skanius patiekalus.Jie buvo išsiųsti konditerijos virėja Villa Ducale, kad būsimos karalienės pabudimas būtų dar saldesnis. Saldainiai prasidėjo, taigi, jų likimo ir, garbei bajorų, jie buvo vadinami Margerio vardu.
