Top of the World
Phần quan trọng nhất của Tu viện và Nhà thờ Capuchin là hầm mộ bên dưới, hơn nữa, đã làm cho thị trấn Savoca trở nên nổi tiếng. Nó được xây dựng bên dưới Nhà thờ và quảng trường đối diện vào đầu những năm 1600. Bên trong có 37 xác ướp. Bức đầu tiên có từ năm 1776, của Pietro Salvadore cao quý, và bức cuối cùng có từ năm 1876, của Giuseppe Trischitta. Đối với Tu viện Capuchin ở Palermo, các xác ướp thuộc về tầng lớp quý tộc của Savoca, chẳng hạn như các nhà quý tộc quý tộc, luật sư, linh mục, tu sĩ, tu viện trưởng, bác sĩ, nhà thơ, quan tòa và ba đứa trẻ. Kể từ khi các xác ướp, khi kết thúc quá trình ướp xác, được mặc những bộ quần áo sang trọng, trong các hốc và quan tài chứa chúng, một ngôi làng nhỏ cổ kính hiện ra trước mắt chúng ta, gần giống như một bức ảnh: Savoca của ngày xửa ngày xưa.Trong số 37 xác ướp, 17 xác ướp được trưng bày dọc theo bức tường của hầm mộ, được chứa trong các hốc, số còn lại được giữ trong bình và quan tài, cũng ở tầng hầm. Ngoài ra còn có một bàn thờ, có lẽ là để cử hành quần chúng bầu cử.Mất khoảng sáu mươi ngày để "sản xuất" một xác ướp và quy trình ướp xác diễn ra tương tự ở hầu hết Sicily. Đó là một phương pháp được gọi là làm khô tự nhiên. Ban đầu, thi thể được ngâm trong hai ngày trong dung dịch muối và giấm pha loãng. Sau khi chờ ruột ráo nước, nó được đưa đến hầm mộ, nơi diễn ra quá trình làm khô "tự nhiên" nhờ các luồng không khí đặc trưng của môi trường. Sau khi lấy được xác ướp, nó được mặc quần áo và trưng bày trang trọng bên trong hầm mộ.Việc ướp xác đó đã trở thành một kiểu thời trang trong thế kỷ 19 của Sicily được chứng minh bằng sự hiện diện ở chính Savoca (và ở phần còn lại của Sicily, như chúng ta sẽ thấy) của các hầm mộ và xác ướp khác, chẳng hạn như trong Nhà thờ Đức mẹ Santa Maria ở Cielo Assunta, được xây dựng vào năm 1130 và ngày nay là một tượng đài quốc gia của Ý, bên trong lưu giữ các thi thể của những người nổi tiếng khác của thị trấn.Năm 1998, trong quá trình trùng tu Nhà thờ Đức Mẹ Vô nhiễm Nguyên tội đã bị đổ nát (để được sử dụng làm trung tâm giao hưởng của thành phố), hầm mộ cổ được tìm thấy dưới sàn của ngôi đền, nơi các tu sĩ của Tu viện Dòng Anh em ở. Các tu sĩ dòng Phanxicô và cư dân của quận San Rocco đã chôn cất những người nhỏ tuổi.
