Pjesa më e rëndësishme e Manastirit dhe Kishës së Kapuçinëve është kripti themelor, i cili, për më tepër, e ka bërë të famshëm qytetin e Savokës. Është ndërtuar poshtë kishës dhe sheshit përballë në fillim të viteve 1600. Brenda ka 37 mumie. E para daton në 1776, nga fisniku Pietro Salvadore, dhe e fundit në 1876, ajo e Giuseppe Trischitta. Sa i përket Manastirit të Kapuçinëve të Palermos, mumiet i përkasin aristokracisë së Savokës, siç janë, për shembull, patricët fisnikë, avokatët, priftërinjtë, murgjit, abatët, mjekët, poetët, magjistratët dhe tre fëmijë. Duke qenë se mumiet, në fund të procesit të balsamimit, ishin të veshura me rroba elegante, në niches dhe arkivole që i përmbajnë, na shfaqet një fshat i vogël i periudhës, gati si një foto: Savoca e dikurshme.Nga 37 mumiet, 17 janë ekspozuar përgjatë një muri të kriptës, të vendosura në kamare, të tjerat mbahen në urna dhe arkivole, gjithashtu në bodrum. Ekziston edhe një altar, ndoshta për kremtimin e masave të votimit.U deshën rreth gjashtëdhjetë ditë për të "prodhuar" një mumje dhe procesi i mumifikimit ishte i ngjashëm në pothuajse të gjithë Siçilinë. Ishte një metodë e quajtur tharje natyrale. Fillimisht, trupi iu nënshtrua një dush dyditor në një hollim kripe dhe uthull. Pasi pritej të kullonte zorrët, u dërgua në kriptë, ku u bë tharja “natyrale”, falë rrymave ajrore tipike për mjedisin. Pasi u mor mumia, ajo u vesh me rrobat e saj dhe u shfaq solemnisht brenda kriptit.Se mumifikimi ishte bërë një lloj modë në shekullin e nëntëmbëdhjetë sicilian, demonstrohet nga prania në vetë Savoca (dhe në pjesën tjetër të Siçilisë, siç do ta shohim) të kripteve të tjera dhe mumieve të tjera, si në Kishën Nënë të Santa Maria. në Cielo Assunta, ndërtuar në vitin 1130 dhe sot një monument kombëtar italian, brenda të cilit mbahen trupa të tjerë të shquar të qytetit.Në vitin 1998, gjatë punimeve të restaurimit të Kishës së Zojës së Papërlyer, e cila u rrënua (për t'u përdorur si një qendër filarmonike komunale), nën dyshemenë e tempullit u gjet kripti i lashtë, ku ishin fretërit e Manastirit të Fretërve. Të mitur u varrosën françeskanët dhe vetë banorët e rrethit San Rocco.