Scallops ya mtindo wa Trestina

Fungua scallops na uondoe matunda ambayo lazima yawe makubwa sana, ondoa sehemu ya giza (sio sehemu ya chakula iliyojaa mchanga) osha matunda nyeupe na machungwa ikiwezekana na maji ya bahari na kuiweka kwenye bakuli kwenye friji. Changanya pamoja viungo vya gratin, pitisha matunda na uhakikishe kuwa yanaambatana vizuri na "breadcrumbs tajiri". Osha vizuri na brashi nusu ya ganda la ganda na panga tunda la scallop katika kila moja. Kunyunyiza na mafuta ya mafuta na kuoka saa 180 ° kwa dakika 15, ukanda wa dhahabu utakuwa umeunda juu ya uso.