Scarborough Market je prava institucija na ostrvu Tobago. Smještena u centru glavnog grada ostrva, ova pijaca datira iz 19. stoljeća i jedna je od najživljih i najživopisnijih pijaca na Karibima. Ovdje možete pronaći svježe domaće proizvode, začine, tekstil, rukotvorine, suvenire i još mnogo toga. Tržište je podijeljeno na dva dijela: jedan namijenjen prehrambenim proizvodima i jedan zanatskim proizvodima. Posebno je zanimljiv odjel za hranu, sa velikim izborom svježeg voća i povrća, mesa, ribe i domaćih proizvoda kao što su manioka, mango i kakao. Tržnica je takođe poznata po svom živahnom i haotičnom okruženju, sa prodavačima koji viču i kupcima koji se kreću od tezge do tezge tražeći najbolje ponude. Tržnica Scarborough je odlično mjesto da se uronite u lokalnu kulturu i kušate okuse i proizvode otoka. Osim toga, u blizini pijace nalaze se i neki od najpoznatijih restorana na otoku, gdje možete kušati domaće specijalitete poput kozjeg karija, pržene ribe i kokosovih slatkiša
