Scarborough Pazarı, Tobago adasında gerçek bir kurumdur. Adanın başkentinin merkezinde yer alan bu pazarın tarihi 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır ve Karayipler'in en canlı ve renkli pazarlarından biridir. Burada taze yerel ürünler, baharatlar, tekstil ürünleri, el sanatları, hediyelik eşyalar ve çok daha fazlasını bulabilirsiniz. Pazar iki bölüme ayrılmıştır: biri gıda ürünlerine, diğeri ise el sanatlarına ayrılmıştır. Gıda bölümü, çok çeşitli taze meyve ve sebzeler, et, balık ve manyok, mango ve kakao gibi yerel ürünlerle özellikle ilgi çekicidir. Pazar aynı zamanda bağıran satıcılar ve en iyi fırsatları aramak için tezgahtan tezgaha geçen müşterilerle canlı ve kaotik atmosferiyle de ünlüdür. Scarborough pazarı, kendinizi yerel kültüre kaptırmak ve adanın lezzetlerini ve ürünlerini tatmak için harika bir yerdir. Pazar aynı zamanda keçi köri, kızarmış balık ve hindistan cevizi kekleri gibi yerel spesiyalitelerin tadını çıkarabileceğiniz adanın en ünlü restoranlarından bazılarına da ev sahipliği yapmaktadır.
