A Scarborough Market igazi intézmény Tobago szigetén. A sziget fővárosának központjában található piac a 19. századból származik, és a Karib-térség egyik legélénkebb és legszínesebb piaca. Itt friss helyi termékeket, fűszereket, textíliákat, kézműves termékeket, szuveníreket és még sok mást is találhat. A piac két részre oszlik: az egyik az élelmiszeripari termékeknek, a másik pedig a kézműves termékeknek van szentelve. Az élelmiszer részleg különösen érdekes, friss gyümölcsök és zöldségek, húsok, halak és helyi termékek, mint például manióka, mangó és kakaó széles választékával. A piac híres élénk és kaotikus hangulatáról is, az árusok kiabálnak, a vásárlók pedig a legjobb ajánlatokat keresve járkálnak standról standra. A scarborough-i piac remek hely arra, hogy elmerüljön a helyi kultúrában, és megkóstolja a sziget ízeit és termékeit. A piac ad otthont a sziget néhány leghíresebb éttermének is, ahol olyan helyi specialitásokat kóstolhat, mint a kecske curry, a sült hal és a kókuszos sütemények.
