Scarperia و چاقو

Scarperia یکی از بسیاری از روستاهای جذاب ایتالیایی است. واقع در 30 کیلومتری فلورانس, در قلب Mugello این روستا نه تنها معروف در سراسر جهان برای زیبایی بلکه و مهمتر از همه برای صنعتگر تعالی که تحویل داده شده است برای قرن ها هنر و کارد و چنگال. تاسیس شده در سپتامبر 8, 1306 توسط فلورانس جمهوری Scarperia به زودی یک مرکز برای تولید تیز آهن: چاقو و سلاح های برش قیچی roncole و دیگر اشیاء تیز مفید در زمینه. اما چگونه این سنت باستانی در مورد آمده بود? موقعیت جغرافیایی باید در توسعه این هنر واقعی تعیین کننده باشد. Scarperia در واقع با هدف دقیق دفاع از شهر فلورانس از حملات دشمنان از شمال ایتالیا تاسیس شد. آن را در واقع مجهز به دیوارهای بلند و یک قلعه بود که برای خدمت به دفع این حملات است.در همان زمان این روستا واقع در امتداد جاده ای که متصل شمالی و مرکزی ایتالیا و به همین دلیل تبدیل به یک توقفگاه بین راه آباد توسط همه نوع از مسافران از تجار به زائران. هر کس در روستای Mugello متوقف به استراحت قبل از گرفتن تماس در جاده ها ، و در این مناسبت آنها ساخته شده خرید. به نظر می رسد که هنر جعل چاقو متولد: یک ابزار با یک هزار استفاده می کند که به خصوص مفید برای مسافران: آن استفاده می شود به خوردن, دفاع از, به قطع شاخه ها و خار و خاشاک در Apennine جنگل و.... آن را نیز یک ابزار نور به راحتی فروخته شده به مسافران که در دوره قرون وسطی سفر با پای پیاده و در نتیجه لزوما با کمی توشه; آن مرسوم بود که برای حمل به تمام اشیاء است که متصل به کمربند هم با ارزش "scarsella" و یا کیسه پول.