Scarperia là một trong những quyến rũ nhiều ý làng. Nằm 30 cây số từ Florence, ở trung tâm của Pisa, ngôi làng này không chỉ là nổi tiếng khắp thế giới vì vẻ đẹp của nó, nhưng cũng và trên tất cả cho một nghệ nhân xuất sắc mà đã được truyền lại cho thế kỷ thuật của dao kéo. Thành lập vào ngày 8, 1306 bởi những cộng Hòa Florence, Scarperia sớm trở thành một trung tâm cho các sản xuất sắc bàn: dao, dao cắt vũ khí, kéo, thành roncole và các sắc nhọn hữu dụng trong công việc của các trường. Nhưng làm thế nào mà truyền thống cổ xưa này đi về? Các vị trí địa lý phải có được quyết định sự phát triển của nghệ thuật thật sự. Scarperia trong thực tế, được thành lập với chính xác mục đích của bảo vệ thành phố của Florence từ các cuộc tấn công của kẻ thù đến từ miền bắc nước Ý. Nó là trong thực tế, trang bị với những bức tường cao và một lâu đài đó là để phục vụ, để đẩy lùi những cuộc tấn công.Cùng một lúc làng đã nằm dọc theo con đường mà kết nối ở phía Bắc và miền trung Ý và vì lý do này đã trở thành một điểm dừng chân thường xuyên của tất cả các loại khách du lịch từ các người hành hương. Tất cả mọi người dừng lại ở ngôi làng của Pisa để nghỉ ngơi trước khi nhận được trở lại trên đường, và nhân dịp này, họ đã mua. Nó có vẻ như là nghệ thuật của giả mạo dao được sinh ra: một công cụ với một nghìn người sử dụng, mà là đặc biệt hữu ích cho khách du lịch: nó đã được sử dụng để ăn, bảo vệ, cắt giảm chi nhánh và bụi cây trong Apennine rừng, và như vậy. Nó cũng là một công cụ ánh sáng dễ dàng bán cho khách du lịch trong thời trung cổ đi du lịch trên chân và do đó nhất thiết phải có ít hành lý đó là phong tục thực hiện tất cả các đối tượng đã được gắn vào vành đai cùng với các quý "scarsella" hoặc túi tiền.
