Schloss Mespelbrunn er en ægte juvel i hjertet af Spessart. Det er en Wasasserschloss – et slot omgivet af en vandfyldt voldgrav. På grund af sin skjulte beliggenhed i en stille Dal har den aldrig lidt nogen krigsskade. Det er lille, men dens placering er håbløst romantisk at gøre det til en god dag-turens destination eller et kort stop for bilister, der kører langs Autobahn A3 mellem Frankfurt og Würzburg.I 1412, ærkebiskoppen af Mainz doneret Mespelbrunn at hans skov keeper, Ridder Haman Echter, der opført et lille slot. Den nuværende Renæssanceslotsbygning er for det meste fra midten af det 16.århundrede.Den mest berømte person, der er forbundet med Schloss er Julius Echter von Mespelbrunn (1545-1617), der blev biskop af Würzburg i 1573. Han stod i spidsen for modreformationen i området og opført flere kirker i et forsøg på at visuelt at illustrere, hvor meget bedre, de Katolske områder, der var i forhold til deres Luthersk-Protestantiske naboer.
