Dokumen sejarah tertua Kastil Wasserburg berasal dari tahun 1185. Bangsawan Dietmar von Wasserburg adalah pemilik perkebunan pertama yang tercatat. Sampai abad ke-13 wasserburg tetap memiliki garis von Wasserburg, anggota yang paling terkenal adalah Heinrich von Wasserburg yang merupakan saudara ipar famouse minnesinger Ulirch von Lichtenstein. Legenda mengatakan bahwa von Lichtenstein mengambil peran utama dalam pembebasan Raja Lionheart selama pemenjaraan Austria-nya. Pada 1238 bangsawan Otto von Haslau menguasai Wasserburg. Beberapa tahun kemudian perkebunan berubah melalui pernikahan menjadi milik garis puchberger aristokrat.
Pada abad ke-14 keluarga von Toppel mendiami Wasserburg tetapi sudah pada tahun 1515 Christoph von Zinzendorf membeli Wasserburg dan memasukkannya ke dalam kepemilikan keluarga atas perkebunan yang luas di seluruh tanah Kekaisaran Austria. Keluarga Zinzendorf menggunakan Wasserburg sebagai rumah leluhur dan perkebunan keluarga utama mereka selama lebih dari 400 tahun. Pada tahun 1813 Pangeran Heinrich von Baudissin mengadopsi lambang dan nama Heinrich von Zinzendorf yang telah meninggal. Count Baudissin-Zinzendorf yang awalnya berasal dari Holstein di Jerman memperkenalkan tradisi Protestan pohon Natal ke Austria, dikatakan bahwa pohon Natal tahun 1827 di Wasserburg adalah yang pertama dari jenisnya di Kekaisaran Austria.
1912-Pangeran Baudissin-Zinzendorf menjual Wasserburg kepada Pangeran Heinrich Fuenfkirchen. Selama Perang besar kastil berfungsi sebagai Rumah Rekreasi bagi tentara dari depan. Pada tahun 1923 Pangeran Carl Hugo Seilern dan Aspang membeli tanah itu dan sampai hari ini tetap menjadi milik keluarga Seilern-Aspang.
Hari ini Wasserburg bisa disewa. Ada juga pusat yoga.
Referensi: Schloss Wasserburg
