Schramsberg Mizabibu ilianzishwa na kijerumani wahamiaji Yakobo Schram katika 1862. Winery ina zinazozalishwa ladha vin sparkling katika njia ya jadi (wa pili fermentation unafanyika ndani ya chupa) tangu wakati huo. Vin walikuwa zilizotajwa katika Robert Louis Stevenson akaunti ya honeymoon yake katika Napa Valley (kusafiri memoir Silverado Squatters), na wamekuwa featured juu ya White House ya chakula cha jioni menu mara kadhaa.