Schramsberg uzumzorlar nemis immigrant Jacob Schram tomonidan tashkil etilgan 1862. Winery an'anaviy usulda mazali ko'pikli sharob ishlab chiqardi (ikkinchi fermentatsiya shishaning ichida sodir bo'ladi). Sharob Napa vodiysida uning lahzani Robert Louis Stivenson hisobida zikr qilindi (sayohat memoir Silverado duì), va oq uy kechki ovqat menyusida bir necha marta xususiyatli qilindi.