Schramsberg Viñedos foi fundada por alemán inmigrante Jacob Schram en 1862. A adega ten producido deliciosos viños espumantes no método tradicional (segunda fermentación ocorre no interior da botella) desde entón. Os viños foron mencionados no Robert Louis Stevenson conta da súa lúa de mel en Napa Valley (a viaxar libro de memorias Silverado Colonos), e foron presentados en a Casa Branca menú de cea varias veces.