Schramsberg दाख को खेती द्वारा स्थापित भएको थियो जर्मन आप्रवासी याकूबले Schram 1862 मा. यो winery छ उत्पादित स्वादिष्ट स्पार्कलिंग मदिरा परम्परागत विधि (दोस्रो किण्वन ठाँउ लिन्छ बोतल भित्र) त्यतिबेलादेखि. यो वाइन थिए मा उल्लेख रबर्ट लुई Stevenson खाता को आफ्नो सुहागरात मा नापा उपत्यका (यात्रा संस्मरण Silverado Squatters), र चित्रित गरिएको छ मा व्हाइट हाउस खाने मेनु धेरै पटक ।