Schramsberg മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും was founded by German immigrant ജേക്കബ് Schram in 1862. The വൈനറി has produced രുചികരമായ മിന്നുന്ന മട്ടു പരമ്പരാഗത രീതി (രണ്ടാം അഴുകൽ takes place inside the bottle) since then. മട്ടു were mentioned in Robert Louis Stevenson ' s account of his honeymoon in Napa Valley (the യാത്ര memoir Silverado Squatters), and have been featured on the White House dinner menu നിരവധി തവണ.