Schwarzwälder kirschtorte เป็นชื่อสำหรับ Schwarzwald หรือดำป่าเขตพื้นที่อยู่ใน southeastern เยอรมัน,งั้นมันบ่อยรู้จักมาข้างนอกห้องเยอรมันพูดประเทศว่า"ดำป่าเชอร์รี่เค้ก"หรือ"ดำป่า Gateau.”
คนใดคนหนึ่งที่มีความนิยมสูงสุดเค้กได้ในเยอรมันนี,มันน่าสนใจเพื่อควรจำไว้ว่าคนแรงบันดาลใจสำหรับเค้กอาจจะมาจากสวิตเซอร์แลนด์แทน ที่ kirschwasser หรือเชอร์รี่ firewater บซึ่งเค้กคืนฐานมาจากพื้นที่แถวเซนทรัลสวิสทะเลสาบนั่น. นี่เขตพื้นที่ยังมีชื่อเสียงด้านของมัน kirsch งยี่ห้อในร้าน Etter และ Dettling. ระหว่างเที่ยง-กับ-สาย 1800s,kirschwasser เริ่มที่จะเป็น widely มเป็นโปรดิวเซอร์และเคยอยู่ในล็องป่าเขตพื้นที่ของเยอรมัน
ระหว่าง 1800s,ของหวานหลอกใช้ปรุงเชอรี่ kirsch และทุกอย่างที่ราดวิปครีมหรือครีมทานกลายเป็นเย็บกระดาษอยู่ในเขตพื้นที่. คนแรกที่รู้จัก kirschtorte โผล่มาใกล้ switzerland. kgm อยู่ในสวิสเซอร์แลนด์อยู่ที่ไหน kirsch น distilled อกจากชื่อเสียง Zuger องอารมณ์เสียเชอร์รี่แล้ว!
บางโฟลค์ประเพณีขอแนะนำให้มันเค้กคือหมายถึงต้อง resemble ที่ดั้งเดิมของชุด
800px-schwarzwaelderin_in_tracht_um_1900 มือสีโปสการ์ดของเด็ก schwarzwald ผู้หญิงใส่ชุดดั้งเดิม bollenhut ประเทศหญิงในบางส่วนของแบล็กเบิดรถบรรทุกคันนั้นได้ เค้กคือบอกว่าต้องเป็นตัวแทนของพวกเขาดำมืดมิดหรือสีน้ำตาล skirts พวกเขาผิวขาว blouses และพวกดั้งเดิมหมวกกันอยู่ขนาดใหญ่เชอร์รี่-สีแดง woolen bobbles.
ที่ Schwarzwälder kirschtorte ดูเหมือนอยู่ในสูตรสำหรับครั้งแรกใน 1930. มันความนิยมในเยอรมันเติบโตขึ้นได้อย่างรวดเร็วและมันตอนนี้ถือว่าเป็นดั้งเดิมของหวาน
