Top of the World
Schwarzwälder kirschtorte ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ Schwarzwald ਜ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ ਜਰਮਨੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਾਹਰ ਜਾਣਿਆ ਜਰਮਨ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਕਾਲੇ ਜੰਗਲ Cherry ਕੇਕ" ਜ "ਕਾਲੇ ਜੰਗਲ Gateau.”
ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਕੇਕ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਇਪ੍ਰਸ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਨੂੰ kirschwasser, ਜ cherry firewater, ਜਿਸ ' ਤੇ ਕੇਕ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਆਏ, ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਮੱਧ ਸਵਿਸ lakes. ਇਹ ਖੇਤਰ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ, ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਸ kirsch ਮਾਰਕਾ festivalane ਤੇ etter ਅਤੇ Dettling. ਦੌਰਾਨ ਮਿਡ-ਕਰਨ-ਦੇਰ 1800, kirschwasser ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਵਿਆਪਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਖੇਤਰ ਦੇ ਜਰਮਨੀ.
ਦੌਰਾਨ 1800, ਮਿੱਠਾ ਵਰਤ ਪਕਾਏ cherries, kirsch, ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਬਣ ਗਿਆ ਖੇਤਰ ' ਚ. ਪਹਿਲੀ ਜਾਣਿਆ kirschtorte ਦੇ ਨੇੜੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ Zug ਵਿੱਚ ਸਾਇਪ੍ਰਸ, ਜਿੱਥੇ kirsch ਸੀ distilled ਤੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ Zuger ਖਟਾਈ cherries.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਝਾਅ ਕੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਵਹਰਾਿਾ ਦੀ
800px-schwarzwaelderin_in_tracht_um_1900 ਹੱਥ-tinted ਪੋਸਟ ਕਾਰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ schwarzwald ਔਰਤ ਨੂੰ ਪਹਿਨਣ ਰਵਾਇਤੀ bollenhut ਦੇਸ਼ ਵਿਚ girls ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਾਲੇ ਜ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰੇ ਪੱਲੇ, ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ blouses, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵੱਡੇ cherry-red ਊਨੀ bobbles.
ਨੂੰ Schwarzwälder kirschtorte ਵਿੱਚ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1930. ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਆਈ.
