ການສ້າງຕັ້ງໃນ ໖໐ ໂດຍ Amalfi chef Enrico Cosentino. ຮູບຮ່າງຂອງຮູ້ຈັກໄດ້ຖືກສ້າງສັນຍັງຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ນໍາໃຊ້.ແປ້ງມີແປ້ງເປັນ,ນົມ,pecorino ເນີຍແຂງ,ໄຂ່,ວິເກືອແລະ pepper,ຊຶ່ງນ Cosentino ໃຫ້ scialatielli ລັກສະນະຮູບຮ່າງ,ແຕມໍ່າສະເຫມີເນື່ອງມາຈາກການທັງຫມປຸງແຕ່ງຄູ່ມືການໃຊ້.ພິມພາຍະ"scialatielli"ມາຈາກພາສາຂອງ"sciglia"ທີ່ມີຢູ່ໃນ Neapolitan ພາສາມີຄວາມຫມາຍຂອງ"scazzigliare". ໃນອິຕາລີຂອງເຮັດໃຫ້ງົງ,ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຜົມ,ຫມາຍຄວາມວ່າ"ເອກະສານ,ເອົາໃຈໃສ່ໃນບໍ່ເປັນລະບຽບ,ລັງກິນອາຫານເຖິງ".ປ້ອງກັນເດັກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກເປັນຂ້າພະເຈົ້າ,ຄົນອັບເດດ:ຖ້າຫາກວ່າເປັນເຈົ້າບໍ່ຮູ້ທາງການປ່ຽນແປງ. ເປັນສູດປົກກະຕິຂອງຫນ່ວຍຍາມຝັ່ງມີທີ່ຊັດເຈນຮູ້ພື້ນທີ່ທີ່ມີອາຫານທະເລ. ອາຫານອ່ອນການພະຍາຍາມ....
ສ່ວນປະກອບ: ຫອຍ ເຫັດປ່າ fasolari cannolicchi ກຸ້ງ ກຸ້ງ ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ ນ້ໍາເວີ andtr ຫມາກເລັ່ນພູ ພາຫວານ ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
