Scoratelli Rossanesi છે એક લાક્ષણિક Calabrian મીઠાઈ, પણ અન્ય નામો દ્વારા ઓળખાય છે, જેમ કે" Scoratedd'"અથવા" Fritti એક bbentu " (તળેલી પવન માં) છે કે તૈયાર પ્રસંગે ખુશ ઘટના છે. આ scoratelli ખરેખર ખૂબ જ ઝડપી તૈયાર કરવા માટે અને, બધા ઉપર, તમે જરૂર છે અને થોડા સરળ ઘટકો જેમ કે લોટ અને વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ