Scoratelli Rossanesi sing khas Calabria panganan cuci mulut, uga dikenal kanthi jeneng liyane kayata" Scoratedd'"utawa" Fritti a bbentu " (goreng ing angin) sing wis disiapake ing wusana seneng acara. Iki scoratelli sing tenan cepet banget kanggo nyiyapake lan, ndhuwur kabeh, sampeyan perlu sawetara lan úa prasaja kayata glepung lan lenga zaitun ekstra prawan