Scoratelli Rossanesi یک نمونه Calabrian دسر, همچنین شناخته شده با نام های دیگر مانند" Scoratedd'"یا" Fritti یک bbentu " (سرخ شده در باد) است که به مناسبت یک رویداد خوشحال. این scoratelli واقعا بسیار سریع برای آماده سازی و, بالاتر از همه, شما نیاز به چند مواد ساده مانند آرد و روغن زیتون