Scoratelli Rossanesi là một điển hình Calabria món tráng miệng, còn được gọi bằng tên khác như vậy giới Scoratedd'và chuyển vào hoặc một Fritti một bbentu và lần (chiên trong gió) đó là chuẩn bị vào dịp của một sự kiện hạnh phúc. Những scoratelli là thực sự rất nhanh để chuẩn bị và trên tất cả, tất cả bạn cần vài và các thành phần đơn giản như bột mì và dầu ôliu