Scoratelli Rossanesi ტიპიური Calabrian დესერტი, ასევე ცნობილია სხვა სახელები, როგორიცაა " Scoratedd ' "ან " Fritti bbentu " (შემწვარი ქარი) რომ მზად არის დღესთან დაკავშირებით ბედნიერი მოვლენა. ეს scoratelli მართლაც ძალიან სწრაფად მომზადება და, უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა რამდენიმე და მარტივი ინგრედიენტები, როგორიცაა ფქვილი და დამატებითი ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი