Scotland Kibao ni medium-hard, sukari kinyunya kutoka Scotland. Kibao ni kawaida alifanya kutoka sukari, maziwa kufupishwa, na siagi, ambayo ni moto na laini-mpira hatua na kuruhusiwa crystallise. Ni mara nyingi ladha na vanilla au whiskey, na wakati mwingine ina nut vipande katika hilo.