Rezervatas tarptautiniu mastu garsėja paukščių įvairove, kurie čia kasmet gyvena ir suka lizdus. Gyvūnais galima grožėtis išties iš arti, nes kai kuriose arčiausiai kranto esančiose vandens atkarpose įrengti mediniai tilteliai, kurie pasislėpę tarp aukštų nendrių ir tankios pelkių augmenijos panardina į gamtos tylą.Torbiere del Sebino draustinio vandenyse gyvena populiariausios ežerų žuvys: karpiai, lydekos, lynai ir unguriai, plaukiojantys tarp meldų ir pasislėpę tankių nendrių bei vandens lelijų pavėsyje.Ši vietovė laikoma vienu svarbiausių paukščių stebėjimo rojų Europoje - čia peri 17 paukščių rūšių, tarp jų nendrinės lingės, didžiosios nendrinukės, mažosios nendrinukės, mažosios nendrinukės, vandeniniai strazdai ir nendrinės vištelės, nendrinė lingė, pelkinė lingė, garnys, mažoji zylė, kuoduotoji vištelė, klykuolė, klykuolė, klykuolė, kregždė, klykuolė, klykuolė, naktinė giesmininkė ir kitos migruojančios rūšys.Vandens telkiniuose plaukioja nuostabios vandens lelijos. Prie įėjimo į parką atkreipkite dėmesį į XVII a. fontaną, kadaise naudotą kaip viešoji prausykla. Iš jo teka labai gėlas vanduo iš Madonna del Corno uolos. A
