Sendvich keki

Mazali tortmi? Ha, bu aynan shunday va u juda mazali. Sendvich keki yoki smörgåstårta - bu retro tort bo'lib, 70-yillarda juda mashhur bo'lib, hozir ziyofatlarda xizmat qiladigan mazali tort sifatida qayta tiklanmoqda. Bu tortga o'xshaydi, lekin qaymoq va shakarli bezaklar o'rniga uni turp, arpabodiyon, qizil ikra, qisqichbaqalar yoki bodring bilan bezash mumkin.Smörgåstårta - Shvetsiya, Estoniya ("võileivatort" deb ataladi), Finlyandiyada ("voileipäkakku" va "smörgåstårta" deb ataladi) va Islandiyada ("brauðterta" deb ataladi) mashhur shved taomidir.Smörgåstårta odatda bir necha qatlamli oq yoki engil javdar nonidan iborat bo'lib, ular orasida qaymoqli plomba qo'yilgan.To'ldirish va qo'shimchalar har xil, lekin tuxum va mayonez ko'pincha asosdir; qo'shimcha to'ldirish juda katta farq qilishi mumkin, lekin ko'pincha quyidagilardan biri yoki bir nechtasini o'z ichiga oladi: jigar pastasi, zaytun, qisqichbaqalar, jambon, turli xil pishiriqlar, ikra, pomidor, bodring, uzum, limon bo'laklari, pishloq va dudlangan qizil ikra.Smörgåstårta sovuq tortiladi va shirin tort kabi kesiladi. Sendvich pishiriqlarining turlari go'sht, baliq, pishloq va go'sht kombinatsiyasidan vegangacha farq qiladi. Yuqori garnitura ko'pincha plomba sifatida ishlatiladigan ingredientlarni aks ettiradi. Finlyandiyada voileipäkakku oilaviy yig'ilishlarda, masalan, tug'ilgan kun, to'y yoki dafn marosimlarida standart taom hisoblanadi.