Senovės graikų kava

"Caffe Greco" - kosmopolitinis elegantiškosios Via Condotti gatvės simbolis - yra seniausia kavinė Romoje, atidaryta XVIII a., o Italijoje senesnė yra tik Venecijoje esanti "Florian". Kavinės pavadinimas gali būti kilęs iš to, kad ją 1760 m. įkūręs kavos gamintojas Nicola della Maddalena buvo graikas, tačiau jis taip pat susijęs su graikišku arba turkišku būdu dekantuota kava, kuri iš pradžių buvo patiekiama kitaip nei filtruota itališka. Nuo pat pradžių Caffè Greco patalpos buvo intelektualų susitikimų vieta.Kavinė iki šiol išlaikė XIX a. išvaizdą, o garsiajame Omnibuso kambaryje kiekvieną pirmąjį mėnesio trečiadienį renkasi mokslininkai ir akademikai. Kavinė garsi dėl to, kad per daugelį metų joje lankėsi tokios svarbios asmenybės kaip Massimo D'Azeglio, Luigi di Baviera, Buffalo Billas, Ennio Flaiano, Aldo Palazzeschi, Cesare Pascarella, Richardas Wagneris, Orsonas Wellesas, Edvardas Griegas, Johannas Wolfgangas von Goethe ir daugelis kitų.Ant mažo staliuko Caffè Greco kavinėje Gogolis parašė didžiąją dalį "Anime Morte". Toje pačioje kavinėje dažnai lankydavosi ir Šopenhaueris, visada su savimi turėdamas baltą pudelį, kurį vadino Atma (pasaulio siela). Kavinėje jis rizikavo būti užpultas grupės vokiečių dailininkų, vadinamų nazariečiais, už Vokietijos įžeidimą: jam tai buvo kvailiausia tauta žemėje, vienintelis pranašumas, kurį jis pripažino, buvo tas, kad ji galėjo apsieiti be religijos.