Besöket i den historiska stadskärnan, som har varit en del av kommunen Vittorio Veneto sedan 1866, leder besökaren till att upptäcka ett av Serenissimas viktigaste centra på fastlandet, som kännetecknas av gamla gator och torg, av byggnader av rent venetiansk smak och av Meschietti, ett vattenbyggnadskonstverk från århundradet. XVI. Denna plats, som praktiskt taget bevarar intakt det utseende som den har tagit under århundradena. XV - XVI, berikas av förekomsten av många byggnader av betydande historisk och konstnärlig betydelse, såsom kyrkan Santa Giustina, församlingskyrkan Sant'Andrea di Bigonzo, rikt freskerad, Castrum of Serravalle, en gammal befästning, kyrkan San Giovanni (med cykler av fresker från femtonhundratalet), Museo del Cenedese och den lilla kyrkan San Lorenzo dei Battuti, helt freskerad. Palazzo Minucci - De Carlo får du inte missa: den imponerande byggnaden i senrenässans (1596) byggdes av den adlige ärkebiskopen av Zara, påvlig sekreterare och diplomat Minuccio Minucci. Palatset innehåller en värdefull och föga känd konstsamling, men framför allt liv: målningar, jade, fint dekorerade porslin och keramikvaser, mattor, sakrala och profana möbler, böcker, medaljer och minnen, allt samlat under ett äventyrligt liv av palatsets sista ägare: Bland de otaliga bevarade föremålen förtjänar åtminstone målningarna av GBPittoni, Bassano (attr.), Felice Carena och Gaspare Diziani att nämnas, och skulpturerna av Arturo Martini och Andrea Brustolon (attr.) Allt har lämnats utställt på det sätt som De Carlo ville ha det, i palatsets rum som är inredda på ett sätt som är kännetecknat av vitalistisk smak, ett tecken på en epok. Framför allt sticker köket ut, av nyfikenhet och spektakulärt, rymligt och rent, med garderober som döljer eventuell "oordning" från ovetande gästers åsyn, men som också vaktar otaliga tjänster av tallrikar, glas och kristaller, verktyg, bestick och allt man behöver för ett kockkök.
