Posjet povijesnom središtu, koje je dio općine Vittorio Veneto od 1866., odvest će posjetitelja da otkrije jedno od najvažnijih središta Serenissime na kopnu, obilježeno starim ulicama i trgovima, zgradama čisto venecijanskog ukusa, a od Meschiettija, djelo hidrotehnike stoljeća. XVI. Ovo mjesto, koje čuva praktički netaknut izgled koji je poprimilo stoljećima. XV – XVI, obogaćena je prisutnošću brojnih građevina od značajne povijesne i umjetničke važnosti, kao što su crkva Santa Giustina, župna crkva Sant'Andrea di Bigonzo, bogato freskama, Castrum Serravalle, antičko utvrđeno naselje, crkva San Giovanni (s ciklusima fresaka iz petnaestog stoljeća), Museo del Cenedese i mala crkva San Lorenzo dei Battuti, potpuno freskama. Ne smijete propustiti Palazzo Minucci – De Carlo: impozantnu kasnorenesansnu građevinu (1596.) sagradio je plemeniti nadbiskup Zare, papin tajnik i diplomat Minuccio Minucci. Palača sadrži dragocjenu i malo poznatu zbirku umjetnina, ali iznad svega života: slike, žade, fino ukrašene porculanske i keramičke vaze, sagove, sakralni i svjetovni namještaj, knjige, medalje i uspomene, sve prikupljeno tijekom pustolovnog života od strane posljednjeg vlasnik palače: Camillo De Carlo, po zanimanju… tajni agent… Među nebrojenim sačuvanim predmetima, barem slike GBPittonija, Bassana (attr.), Felicea Carene i Gasparea zaslužuju spomenuti Dizianija, te skulpture Artura Martinija i Andrea Brustolon (attr.) Sve je ostavljeno izloženo kako je De Carlo želio, u prostorijama palače postavljenim u modi vitalističkog ukusa, znaka jedne ere. Od svega se izdvaja, zanimljivošću i spektakularnošću, kuhinja, prostrana i čista, s ormarima koji skrivaju svaki mogući “nered” od pogleda neopreznih gostiju, ali i čuvaju bezbroj servisa posuđa, stakla i kristala, alata, pribora za jelo. i sve što vam treba za kuharsku kuhinju.
