Vizita në qendrën historike, e cila është pjesë e komunës së Vittorio Veneto që nga viti 1866, do ta çojë vizitorin të zbulojë një nga qendrat më të rëndësishme të Serenissima në kontinent, e karakterizuar nga rrugët dhe sheshet antike, nga ndërtesat e një shije thjesht veneciane, dhe nga Meschietti, një vepër e inxhinierisë hidraulike të shek. XVI. Ky vend, i cili ruan praktikisht të paprekur aspektin që ka marrë në shekuj. XV – XVI, pasurohet nga prania e ndërtesave të shumta me rëndësi të konsiderueshme historike dhe artistike, si Kisha e Santa Giustina, kisha famullitare e Sant'Andrea di Bigonzo, e pikturuar me afresk të pasur, Castrum e Serravalle, një vendbanim i lashtë i fortifikuar, kisha e San Giovanni (me cikle afreskesh të shekullit të pesëmbëdhjetë), Museo del Cenedese dhe kisha e vogël e San Lorenzo dei Battuti, tërësisht e afreskuar. Nuk duhet humbur Palazzo Minucci – De Carlo: ndërtesa imponuese e Rilindjes së vonë (1596) u ndërtua nga Kryepeshkopi fisnik i Zarës, sekretari dhe diplomati papal Minuccio Minucci. Pallati përmban një koleksion arti të çmuar dhe pak të njohur, por mbi të gjitha jetë: piktura, xhade, vazo prej porcelani dhe qeramike të dekoruara imët, qilima, orendi të shenjta dhe profane, libra, medalje dhe kujtime, të gjitha të mbledhura gjatë një jete aventureske nga të fundit. pronari i Pallatit: Camillo De Carlo, me profesion…agjent sekret… Ndër objektet e panumërta të ruajtura, të paktën pikturat e GBPittoni, Bassano (attr.), Felice Carena dhe Gaspare meritojnë të përmenden Diziani dhe skulpturat e Arturo Martini dhe Andrea Brustolon (attr.) Gjithçka është lënë e ekspozuar ashtu siç deshi De Carlo, në dhomat e pallatit të ngritura në një mënyrë shijeje vitaliste, shenjë e një epoke. Nga të gjitha bie në sy, për kuriozitet dhe spektakolar, kuzhina, e bollshme dhe e pastër, me gardëroba që fshehin çdo “çrregullim” të mundshëm nga shikimi i mysafirëve të pakujdesshëm, por edhe ruan shërbime të panumërta enësh, qelqe dhe kristalesh, vegla pune, takëm. dhe gjithçka që ju nevojitet për kuzhinën e një kuzhinieri.
