Posjeta istorijskom centru, koji je dio općine Vittorio Veneto od 1866. godine, navest će posjetitelja da otkrije jedan od najvažnijih centara Serenissime na kopnu, kojeg karakteriziraju drevne ulice i trgovi, zgrade čisto venecijanskog ukusa, a od strane Meschiettija, djelo hidrauličkog inženjerstva stoljeća. XVI. Ovo mjesto, koje praktično netaknuto čuva izgled koji je poprimio stoljećima. XV – XVI, obogaćen je prisustvom brojnih građevina od značajnog istorijskog i umjetničkog značaja, kao što su crkva Santa Giustina, župna crkva Sant'Andrea di Bigonzo, bogato oslikana freskama, Castrum of Serravalle, drevno utvrđeno naselje, crkva San Giovanni (sa ciklusima fresaka iz 15. stoljeća), Museo del Cenedese i mala crkva San Lorenzo dei Battuti, u potpunosti oslikana freskama. Ne smijete propustiti Palazzo Minucci – De Carlo: impozantno zdanje kasne renesanse (1596.) sagradio je plemeniti nadbiskup Zare, papski sekretar i diplomata Minuccio Minucci. Palata sadrži dragocjenu i malo poznatu umjetničku zbirku, ali prije svega život: slike, žad, fino ukrašene porculanske i keramičke vaze, tepisi, sakralni i profani namještaj, knjige, medalje i uspomene, sve to prikupljeno tokom avanturističkog života posljednjih vlasnik palate: Camillo De Carlo, po zanimanju…tajni agent… Među bezbroj sačuvanih predmeta, barem slike GBPittonija, Bassanoa (attr.), Felice Carene i Gasparea zaslužuju da se spomenu Diziani, te skulpture Artura Martinija i Andrea Brustolon (attr.) Sve je ostavljeno izloženo kako je De Karlo želeo, u sobama palate postavljene na način vitalističkog ukusa, u znaku jedne ere. Od svih se izdvaja, iz radoznalosti i spektakularnosti, kuhinja, prostrana i čista, sa ormarima koji skrivaju svaki mogući „nered“ od pogleda neopreznih gostiju, ali i čuvaju bezbroj servisa posuđa, stakla i kristala, alata, pribora za jelo i sve što vam je potrebno za kuhinju kuhara.
