Artichoke Roman ຂອງ Sezze ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສະພາບອາກາດທີ່ເຫມາະສົມກັບການປູກຝັງຂອງມັນ: ພູເຂົາ Lepini ປົກປ້ອງມັນຈາກພາກເຫນືອໃນຂະນະທີ່ລົມທະເລອົບອຸ່ນຈາກທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້, ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາລັກສະນະປົກກະຕິຂອງການປູກຝັງນີ້.ເມື່ອເຫັນມັນມີຫົວດອກຮູບຊົງກົມ, ຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ມີໜາມ, ກິ່ງງ່າສີຂຽວພາຍນອກມີສີມ່ວງ, ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຫວານແລະເປັນສຸກ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງໃບພາຍໃນແລະຫົວໃຈແມ່ນອ່ອນ.ຖ້າຫາກວ່າການປູກຂອງ artichoke ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພາກພື້ນພາກໃຕ້, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນ Lazio ທີ່ພືດທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ສ້າງຕັ້ງຕົນເອງເຖິງຄວາມເປັນເລີດຂອງ artichoke Romanesco, ປ້ອງກັນໃນລະດັບຊຸມຊົນ.
