Tartlar oval veya yuvarlak şekilli ve tartlardan daha küçük boyutludur; her 9 yumurta için 1 tam yumurta olmak üzere yumurta, şeker, domuz yağı, rendelenmiş limon kabuğu, un ve vişne reçeli ile yapılır. Tadı tatlı ve hafif ekşidir, vişne reçelinin karakteristik özelliğidir.