Shchi

Shchi ni supu rahisi isiyo ya kweli yenye ladha tata. Supu sahili ya kabichi ni supu nyepesi inayotengenezwa kwa sauerkraut, kabichi, au majani mengine ya kijani-kibichi. Shchi ni sehemu muhimu ya vyakula urusi, na imekuwa kuliwa karibu kila siku kwa karne Katika Urusi. Kufurahia bakuli ya shchi na sour cream na kipande cha mkate giza rye kwa ajili ya sahani moja kwa moja kutokana na historia ya urusi.