Shchi

Shchi je varljivo jednostavna supa složenog ukusa. Ono što može izgledati kao jednostavna supa od kupusa zapravo je nadjev, ali lagana supa napravljena od kiselog kupusa, kupusa ili drugih zelenih listova. Shchi je sastavni deo ruske kuhinje, a vekovima se jede gotovo svakodnevno u Rusiji. Uživajte u zdjeli shchija s pavlakom i kriški tamnog raženog hljeba za jelo ravno iz ruske istorije.