Shchi

Shchi je varljivo preprosta juha s kompleksnim okusom. Kar je lahko videti kot preprosta zeljna juha, je pravzaprav nadev, a lahka juha iz kislega zelja, zelja ali drugih zelenih listov. Shchi je sestavni del ruske kuhinje, v Rusiji pa ga že stoletja jedo skoraj vsak dan. Uživajte v skledi shchi s kislo smetano in rezino temnega rženega kruha za jed naravnost iz ruske zgodovine.