Die Iren sind zu Recht für ihren Whiskey bekannt, aber das ist nicht die einzige Spirituose, die auf der grünen Insel - und darüber hinaus - für Furore sorgt. Der natürliche Reichtum des Landes an Wacholder hat sich als Segen für die Gin-Produktion erwiesen, und neue Gin-Destillerien schießen schneller aus dem Boden, als man "Slainte!" sagen kann.
Eine der aufregendsten dieser Neuankömmlinge ist die Shed Distillery, die tief in der ländlichen Wildnis von Drumshanbo, County Leitrim, liegt. Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin der Destillerie, der 2016 zum besten Gin Irlands gewählt wurde, hat einen frischen Zitrusgeschmack mit würzigen Noten orientalischer Botanicals, darunter - Sie ahnen es - Gunpowder Tea. Bei einem Rundgang durch die Anlage wird der faszinierende Produktionsprozess vom langsamen Destillieren in mittelalterlichen Kupferkesseln bis zum Abfüllen und Versiegeln in blaue Souvenirflaschen beleuchtet. Seien Sie gewarnt - Sie werden danach für immer ein Gin-Snob sein.
