Irlandczycy słusznie słyną ze swoich whisky, ale to nie jedyny alkohol, który robi furorę na Szmaragdowej Wyspie - i nie tylko. Naturalna obfitość jałowca w tym kraju okazała się dobrodziejstwem dla produkcji ginu, a nowe destylarnie ginu powstają szybciej niż można powiedzieć "Slainte!".
Jedną z najbardziej ekscytujących jest Shed Distillery, położona głęboko w wiejskich dziczach Drumshanbo w hrabstwie Leitrim. Voted Ireland's best gin in 2016, the distillery's signature Drumshanbo Gunpowder Irish Gin has a fresh citrus taste with spicy notes of oriental botanicals, including - you guessed it-gunpowder tea. Zwiedzanie zakładu pozwala poznać fascynujący proces produkcji, od powolnej destylacji w średniowiecznych miedzianych garnkach po ręczne napełnianie i zamykanie w niebieskich, wartych upominków butelkach. Ostrzegamy - na zawsze pozostaniesz snobem ginu.
