Top of the World
Navettes su suvi keksi koji se tradicionalno pripremaju za Božić umjesto palačinki, posebno u Marseju. To je biskvit koji je kreirao Monsieur Aveyrous 1781. U njemu se uživa hladno (kao i većina suhih kolača). Pravi se od pšeničnog brašna, šećera, jaja i vode sa cvijetom narandže koji mu daje sav njegov okus!Spominje se nekoliko legendi o nastanku šatla. Ipak, najpopularnija legenda svakako je ona koja simbolizaciju šatla pripisuje brodu koji je doveo Saintes-Maries na obalu Provanse! Ovo bi njegovom osnivaču, gospodinu Aveyrousu, dalo ideju da svom keksu da oblik čamca...Međutim, drugi vjeruju da je šatl nastao zbog statue djevice pronađene na obalama Lacydona u 13. vijeku i da bi ga mali zanatliji doživljavali kao znak zaštite.
