အ frittola(frittula သာ Sicilian)အစုတခုဖြစ်တယ်နွား offal၊ရဲရင့်၊သေးငယ်တဲ့ cartilages၊ပြုတ်ပြီးတော့ဘရောင်းအတွက်ဝက်။ ပူနွေးနေဆဲအထားအတွက်တောင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့်အတူအ dishcloth။ "အီး Frittolaro"အသီးအသီးမှာတာင္းယူလိမ့်မည်တစ်ဦးလက်တဆုပ်စာနှင့်အတူသူ၏လက်၌အစေခံ'၏greaseproof စက္ကူသို့မဟုတ်အတွင်းတစ်ပျော့ပျောင်းသောအသားညှပ်