Sambuca di Sicilia nalazi se na 350 metara nadmorske visine. Do 1921. grad se zvao Sambuca Zabot.Rođenje grada se može zahvaliti dolasku muslimana na Siciliju 827. godine, ali već prije tog razdoblja uočen je dolazak Elimija i Sičana na ovo područje, što potvrđuju neka otkrića u arheološkom području Monte Adranone. Tijekom stoljeća, počevši od 1200. godine, grad je doživio značajnu građevinsku ekspanziju.S kulturnog gledišta, Sambuca nudi mogućnost divljenja Crkvi posvećenoj Začeću, crkvi Carmine iz šesnaestog stoljeća - danas je crkva posvećena Mariji Santissimi dell'Udienza i predstavlja neka djela od značajnog umjetničkog interesa, počevši od od mramornog kipa koji predstavlja Madonu dell'Udienza koja se pripisuje Antonellu Gaginiju i drvenog Raspela iz sedamnaestog stoljeća - i crkve Majke iz sedamnaestog stoljeća, izgrađene na području dvorca Zabut.Među civilnim zgradama u gradu su Teatro Comunale iz devetnaestog stoljeća, Palazzo Navarro iz osamnaestog stoljeća, Palazzo Panitteri, Palazzo Fiore iz sedamnaestog stoljeća i ostaci dvorca - izgradio ga je emir Zabuth, a pripadao je Williamu II. a kasnije u samostan Monreale; korišten je i kao zatvor; trenutno je njegova građevina u ruševinama, a sačuvana je samo arapska seoska kuća s ostacima kule.Čak i urbanističko planiranje grada ima zanimljive implikacije, počevši od nedavno obnovljene sugestivne saracenske četvrti sastavljene od kratkih ulica, niskih kuća i dvorišta.S arheološke točke gledišta, svakako se ne može zaboraviti arheološko područje Monte Adranone.Iskopine Monte Adranone - Grčko naselje iz šestog stoljeća. prije Krista preklapa sa starijim, autohtonim. Lokalitet, na vrhu planine, na dominantnom položaju. Prirodno je branjena s jedne strane, a s druge dvije okružena masivnim zidinama koje tvore nejasno trokutasti prostor. Grad, poistovjećen s Adranonom, kojeg nam je Diodor Sikulski predao, vjerojatno je uništen 250. pr. tijekom Prvog punskog rata.Posjet - Izvan zidina, na jugoistoku, nalazila se nekropola s podzemnim komornim grobnicama među kojima se ističe tzv. Kraljičina grobnica u četverokutnim klesancima od sedre. Malo dalje su Južna vrata, okružena kulama, unutar kojih se nalazi zgrada identificirana kao farma. Idući prema akropoli, s desne strane nailazi se na veliku građevinu pravokutnog tlocrta vjerojatno za javnu uporabu, a dalje na kompleks skladišta, trgovina i domova. Na vrhu se nalazi akropola koja dominira cijelom dolinom s koje možete uživati u pogledu od 360°, s gradom Sambuca i jezerom Arancio. Najvažnija građevina je veliki punski hram s desne strane okružen velikom cisternom. Hram je pravokutnog tlocrta imao središnji otvoreni prostor na koji je s istočne strane gledala ćelija.Čak i s naturalističkog i krajobraznog gledišta, grad ima mnogo toga za ponuditi svojim posjetiteljima. Da se prisjetimo položaja grada na južnim padinama Monte Genuarda, koji je trenutno u fazi pošumljavanja i karakterizira ga prisutnost mediteranskog šipražja, te u blizini jezera Arancio.Geomorfološke značajke područja mogu se povezati s onima Valle del Belice. Prirodna važnost cijelog područja dodatno je prepoznata uspostavom rezervata prirode Monte Genuardo i Santa Maria del Bosco i Narančastog jezera.
